「あげいも」が文化庁の“100年フード”に認定されました

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このたび、「あげいも」が文化庁の選定する“100年フード”に認定されました。
中山峠の名物として長年親しまれてきたあげいもは、素朴なじゃがいもをサクサクの衣で包み、ホクホクに揚げた当店自慢の逸品です。

半世紀以上にわたり、地元の皆さまや観光客の方々に愛され続けてきたこの味が、次の世代にも受け継がれる「食文化」として認められたことは、私たちにとって大きな喜びです。

これからも変わらぬ味と心を込めて、皆さまに「あげいも」をお届けしてまいります。

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